Ga terug

No Bake Vegan Mouse Tart

Voorbereidingstijd40 min
Bereidingstijd4 uur
Gang: dessert, toetje
Keuken: Amerikaans
Trefwoord: bramen, mouse tart, no bake, valentijn, valentine, vegan, violife
Porties: 4 stuks
Auteur: Muna Hajibaana

Ingrediënten

Koekjes bodem

  • 8 koekjes met vanille vulling ( of 16 mini vanille oreo’s)
  • 80 gram plantaardige boter

Bramen mouse vulling

  • 200 gram ViolifeCreamy Original
  • 125 gram bramen
  • 100 gram diepvries blauwe bessen
  • 60 mL ahorn siroop of agave siroop
  • 225 mL kokosmelk
  • 1 el agar agar poeder

Overige benodigdheden

  • 4 tart vormpjes
  • Keukenmachine
  • Kleine pan

Instructies

  • Smelt de boter.
  • Verkruimel de koekjes in een keukenmachine en meng de boter er door.
  • Verdeel de koekjes deeg over tart vormpjes, druk goed aan en plaats in de koelkast voor 30 minuten om op te stijven.
  • Doe de diepvries blauwe bessen en bramen in een pannetje en breng aan de kook. Prak met een vork en zeef het. Meng de agar agar poeder erdoor, let er op dat er geen klontjes in zitten.
  • Meng de Creamy Original en kokosmelk melkdoor de bessen en bramen mengsel. En roer goed door.
  • Verdeel de mouse over de tart vorm en plaats ze in de koelkast voor minimaal 4 uur of overnacht om op te stijven.
  • Decoreer met vers fruit en geniet!