Pulled Oats taco’s met mango salsa

Het is lente, dus is het tijd voor lichtere maaltijden, lekkere salades en zonnige bowls.

Vandaag deel ik met jou een lekkere en super makkelijke taco salade waar je het slablaadje als een tacoschelp gebruikt. Het is gevuld met Pulled Oats, avocado dressing en een zingy mango salsa.

Het blaadje sla is een gezonder alternatief en een low carb afwisseling op de klassieke taco schelp. De mango salsa maakt het gerecht helemaal af: deze is lekker fris en heeft een fris zuurtje door de toevoeging van limoen.

Pulled Oats

De vorige keer vertelde ik je dat Pulled Oats een alternatief is voor vlees dat heel makkelijk en snel te bereiden is. Doordat Pulled Oats een neutrale smaak heeft,

is het een perfecte match bij dit recept. Je kan het namelijk goed op smaak brengen  en het heeft een lekkere bite!

Je kunt nu Pulled Oats gratis proberen! Met de cashback actie krijg je via https://probeergoldandgreen.nl heel eenvoudig je aankoopbedrag terug!

 

Homemade Seasoning

Wanneer je Pulled Oats gebruikt, is het belangrijk dat je deze goed op smaak brengt. Ik heb Pulled Oats op smaak gebracht met een zelfgemaakte taco kruidenmix.

Deze bestaat uit:

• 1/2 theelepel paprikapoeder
• 3 theelepels gemalen komijn
• 1 theelepel cayenne peper (optioneel)
• 1 1/2 theelepel oregano
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel uienpoeder
• 1 theelepel gemalen zeezout
• 1 theelepel gemalen peper

Mix alle ingrediënten samen en bewaar het in een luchtdichte pot.

Je kan ook taco kruidenmix kopen in de winkel, maar ik vind zelfgemaakte vaak lekkerder omdat je kan spelen met de samenstelling van de kruiden.

MOEN